Берем молоки, промываем, убираем лишнюю влагу — хорошо подойдут бумажные полотенца.
Нарезаем, солим, перчим.
Обваливаем в муке.
Разводим на воде кляр.
Погружаем молоки в кляр.
На сковороде обжариваем до румяности.
Листья салата, свежие огурцы, помидоры, немного репчатого лука измельчаем. Солим чуть-чуть. Добавляем обжаренные молоки, ложку столовую с горкой домашнего майонеза, пол чайной ложки перца чили и столовую ложку соевого соуса. Перемешиваем.
Приятного аппетита! 
