Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Салат с куриными сердцами и пекинской капустой

Удачное сочетание свежих овощей и мясных продуктов в салате всегда радует членов моей семьи. Такое блюдо является не только сытным, но и полезным, а также приносит некую свежесть и легкость в привычный рацион. Чаще всего для обычного семейного ужина я использую пекинскую капусту. Она более сочная, нежная и насыщенная витаминами, чем обычная белокочанная. Ее вкус больше напоминает салат «Айсберг», чем привычные капустные листья. Такую капусту можно купить в любом супермаркете или на рынке, что является еще одним плюсом данного продукта.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 320 гр.;
  • томат свежий – 1 шт.;
  • сметана 20 % — 1,5 ст.л.;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • горох консервированный – 120 гр.;
  • куриные сердечки – 250 гр.;
  • соль.

Ингредиенты

Приготовление

В первую очередь следует промыть, очистить от лишнего жира и сухожилий, а также порезать колечками куриные сердца.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Далее необходимо очистить и нарезать соломкой либо натереть, желательно на крупной терке, морковь.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

После этого морковь и сердечки нужно потушить или пожарить в течение 20-23 минут, то есть до полной готовности. Во время готовки продукты можно немного подсолить.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Пока идет приготовление основного компонента салата, можно заняться оставшимися ингредиентами. Для начала надо нашинковать пекинскую капусту и поместить ее в глубокую тарелку.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Затем к капусте стоит добавить нарезанный кубиками томат.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Следующим продуктом в этом салате становится консервированный горошек.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

После того как сердца с морковью приготовятся и немного остынут их необходимо добавить в чашу к остальным ингредиентам.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Дл соуса следует смешать сметану и горчицу, добавить немного соли или сушеной зелени по вкусу.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Заключительным действием надо соединить соус с салатом и тщательно все перемешать.

Свежий рецепт салата с куриными сердечками и пекинской капустой

Готовое блюдо можно подать к столу на общем блюде или разложить порционно, украсив при этом зеленью, остатками горошка или долькой томата.

Салат с куриными сердцами и пекинской капустой

Приятного аппетита!