Советские люди знали единственное корейское блюдо, так называемую «корейскую морковку». Мелко нашинкованная острая морковь в пряном соусе – закуска из репертуара корё-сарам, советских корейцев, – пришла в столицу с Дальнего Востока. В пути почему-то застряла свекла по-корейски, другая столь же популярная закуска из той же серии. Корейскую морковку я дома не делаю – в свое […]
