Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Блюда из тонкого лаваша прочно заняли свое место на наших обеденных столах. И сегодня у меня рулет из лаваша с картофелем и грибами. Нежная, сытная, очень вкусная закуска из самых обычных продуктов!

Описание приготовления:

Такой рулет из лаваша станет отличной закуской в обед или на ужин. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Готовится рулет очень просто и относительно быстро. Вместо сметаны можно взять майонез. Грибы подойдут любые по вкусу и наличию, только лесные требуют более длительной тепловой обработки. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Лаваш Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рулет из лаваша с картофелем и грибами»

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с картофелем и грибами.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком до готовности 8-10 минут на среднем огне.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте из картофеля пюре.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Затем выложите грибы с луком в кастрюлю с картофельным пюре.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Перемешайте и если нужно еще посолите. Можно поперчить.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Тонкий лаваш разложите на столе и смажьте сметаной.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Выложите на лаваш начинку из картофеля и грибов.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

После сверните рулетом лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Плотно заверните рулет в пергамент или пищевую пленку. Отправьте на час в холод.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Достаньте лаваш из пленки и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу на закуску.

Назад

Картофельные профитроли

Вперед

Желе из жимолости