Хачапури по-аджарски
Ингредиенты:
тесто:
400 мл молока
30 мл растительного масла
7 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
500-550 г муки
начинка:
250 г адыгейского сыра
250 г сулугуни
50 мл воды
100 г сливочного масла (по 20 г на порцию)
5 желтков
Готовим тесто.
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
В молоко добавить сахар.
Кулинарный рецепт: Хачапури по-аджарски
www.say7.info/cook/recipe/1395-KHachapuri.html
