Показываю как сделать дома ВКУСНУЮ СОЛЬ, благодаря которой сильно улучшается вкус любых блюд

Screen Shot 07-08-21 at 08.32 AM (700x468, 697Kb)

В наше время какую только соль не встретишь в магазине. Без соли, еда нам кажется невкусной и пресной.

По названию можно догадаться о солевом составе где и как ее добыли: Йодированная соль, каменная соль, поваренная соль, морская соль выбирайте на любой вкус.
 
✅Я предпочитаю свою соль, которую делаю на основе морской по рецепту моей прабабушки. Хорошие рецепты приживаются из поколения в поколения, вот и у нас этот рецепт был сохранен и передается по наследству.
 
Моя соль не только придает блюдам интересную нотку, она еще очень полезная.
 
Все мои подруги взяли этот рецепт за основу и проявляя фантазию в добавках делают свою оригинальную версию.

Screen Shot 07-08-21 at 08.32 AM 001 (700x451, 398Kb)

Для моего рецепта соли, понадобится:
 
Соль морская 500 гр
Крапива майская
Побеги душицы или орегано ( можно с прошлого года)
чеснок 1 головку
горький перец по вкусу
Лавровый лист 2-3 шт
Почки от вербы майские
 
Морская соль крупная, поэтому нам понадобится блендер- мельница.
 
Раньше все перетирали тяжелым пестиком.
 
Погружаем все ингредиенты в блендер и перемалываем до мелкого состояния.
 
Затем все сушим на солнышке до сухого песка. Нужно чтобы все травки как следует высохли.
 
Витамины, как вы понимаете берутся из дикорастущих трав. Крапива и почки вербы — кладезь различных витаминов, отлично работают на наш иммунитет.
 
Можно добавить хмели — сунели, базилик, укроп и петрушку. Соль от этого только выиграет.
 
Использую я свою соль в бульонах, в поливах, в салатах, запеканках.
 
А чаще всего, солю простую отварную картошку, аромат от такой картошечки просто потрясающий.