«Оливье» с запеченными овощами

"Оливье" с запеченными овощами

Вкус запеченных овощей отличается. Поэтому и привычный вкус салата тоже немного изменится. «Оливье» с запеченными овощами готовится легко и просто! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Запеченные овощи сохраняют больше полезных свойств, поскольку при варке их часть остается в отваре. Остальные компоненты добавляются в салат традиционным способом. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная  — 250 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Огурцы соленые  — 2-3 Штук
  • Горошек зеленый  — 200 Грамм (консервированный)
  • Майонез  — 50 Грамм
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «»Оливье» с запеченными овощами»

"Оливье" с запеченными овощами

Подготовьте все ингредиенты.

"Оливье" с запеченными овощами

В первую очередь запеките овощи. Морковь и картофель тщательно вымойте, от кожицы очищать не нужно. Выложите их на лист фольги, слегка присыпьте солью, овощи плотно заверните в фольгу, выложите на среднюю полку нагретой духовой печи. Запекайте овощи при температуре 180-200 градусов следующие 40 минут до готовности.

"Оливье" с запеченными овощами

Тем временем подготовьте другие компоненты для салата. Вареную колбасу освободите от пленки, нарежьте средним кубиком.

"Оливье" с запеченными овощами

Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. Сок, который выделится при нарезке, слейте.

"Оливье" с запеченными овощами

Яйца отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца остудите, очистите, нашинкуйте кубиками.

"Оливье" с запеченными овощами

Овощи после запекания остудите, очистите. Картофель нарежьте кубиками среднего размера.

"Оливье" с запеченными овощами

Запеченную морковь нарежьте подобным образом.

"Оливье" с запеченными овощами

Всю нарезку компонентов выложите в глубокую емкость. Консервированный зеленый горошек процедите от маринада, добавьте в основной состав. Зеленый лук нашинкуйте кольцами, добавьте в салат.

"Оливье" с запеченными овощами

Салат заправьте майонезом, посолите по вкусу, тщательно перемешайте.

"Оливье" с запеченными овощами

Салат готов к подаче на стол.

"Оливье" с запеченными овощами

Приятного аппетита!

Назад

Сочни на маргарине

Вперед

Куриная печень в соевом соусе