Orange chicken – одно из самых популярных блюд американской китайской кухни, хотя мне ни разу не доводилось встречать его в китайских ресторанах в Китае. Правда заключается в том, что «апельсиновые цыплята» когда-то были «мандариновыми» — причем в прямом, а не в переносном смысле слова. Корни блюда – в центральной провинции Хэнань, где его ели не […]
