Орехи не даром в кулинарии используют не только для приготовления десертов. Почти вся грузинская кухня основана именно на орехах. В их случае на грецких… в нашем сегодняшнем, тоже. Орехи подходят и для приготовления рыбы и для отбивных из говядины и свинины и, конечно, для курицы. С орехами курицу в Грузии готовят и под винным соусом и для приготовления просто орехового соуса к курице (как в сациви). Я же сегодня хочу предложить вариант, хоть и не грузинский, что само по себе было бы гарантированным успехом, не менее вкусный, очень простой в приготовлении и весьма нарядный, дающий возможность подавать его и на праздничный стол не только за (несомненные) вкусовые качества, но и за явную внешнюю привлекательность. И готовить я буду в духовке, что естественно, очень облегчает задачу… успеть (особенно перед праздниками, объят необъятное) ВСЕ и сразу…
Источник: www.fotokulinary.ru
