Креветки с рисом по-канджунски

Креветки с рисом по-канджунски — это вкусное и питательное блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Этот рецепт сочетает в себе пряные азиатские вкусы с кремовым соусом и кусочками свежих овощей. Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить это блюдо за короткое время и порадовать своих близких или гостей.

Ингредиенты:

• 500 граммов креветок
• 2 чашки риса
• 1 большой лук
• 1 красный перец чили
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка карри
• 1 столовая ложка меда
• 1 стакан кокосового молока
• 1/2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Небольшой пучок свежей кинзы для украшения

Инструкции:

1. Начните с приготовления риса. Промойте рис несколько раз под холодной водой и затем добавьте его в кастрюлю с кипящей водой. Варите рис на среднем огне, пока он не станет мягким и впитает всю воду. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться под крышкой на 10-15 минут.
2. В это время нарежьте лук и чеснок мелко и нарежьте перец чили на кусочки. Поместите оливковое масло в сковороду и нагрейте его на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и перец чили в сковороду и обжарьте их, помешивая время от времени, до мягкости.
3. Добавьте куркуму, карри и мед в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте кокосовое молоко и куриной бульон, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть на среднем огне, пока он не загустеет.
4. Добавьте креветки в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы креветки покрылись полностью.
5. Накройте сковороду крышкой и дайте креветкам приготовиться на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут розовыми и не приобретут красивый золотистый цвет.
6. Когда креветки будут готовы, снимите сковороду с огня. Добавьте рис в соус и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Переложите рис с креветками на тарелки и посыпьте свежей кинзой для украшения.

Это блюдо готово к подаче! Креветки с рисом по-канджунски — это отличный выбор для ужина или обеда. Оно идеально сочетается с свежими овощами и салатом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом вместе со своими близкими и друзьями.

Существует несколько советов, которые помогут вам приготовить это блюдо еще более вкусным:

• Используйте свежие креветки, если это возможно. Если вы используете замороженные креветки, то не забудьте их разморозить и хорошо обсушить до приготовления.
• Если вы не любите острое, то можете убрать перец чили из рецепта или использовать его в меньшем количестве.
• Не пережаривайте лук и чеснок, чтобы они не потеряли свою ароматичность.
• Когда добавляете рис в соус, убедитесь, что рис хорошо покрыт соусом, чтобы он получился сочным и ароматным.
• Если вы хотите сделать блюдо еще более протеиновым, можете добавить к нему кусочки куриной грудки или других морепродуктов.

Надеемся, что этот рецепт поможет вам приготовить вкусное и питательное блюдо для вашей семьи и друзей. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет