Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски это лучшее, что можно приготовить на ужин своей семье или гостям за 30 минут. Крупно нарезанные ломтики, ароматный запах и уникальный вкус — рай для настоящего гурмана.

Блюдо по нашему рецепту всегда получается сочным и вкусным. Картошка будет с хрустящей корочкой, а внутри мягкая пюрешка, и все это благодаря соусу, о котором также поговорим. Ниже поговорим об ингредиентах и пошаговой инструкции, из-за которой картошка по-деревенски станет вашим самым любимым лакомством.

Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

Приготовить картофель по-деревенски в домашних условиях можно используя следующие ингредиенты:

  • 1-1,5 кг картофеля (в зависимости от размеров порции).
  • 5 столовых ложек растительного масла.
  • 3 щепотки соли.
  • 1 чайная ложка сладкой паприки (без верха).
  • 1 чайная ложка куркумы (без верха).
  • Пол чайной ложки сухого чеснока.
  • Половина чайной ложки горчицы.

Соус можно сделать размешав в небольшой тарелке следующее:

  • Раздавленный зубчик чеснока.
  • 2 столовые ложки сметаны.
  • 3 столовые ложки майонеза.
  • 3 маленькие веточки укропа.

В получившемся соусе будут преобладать тонкие чесночные нотки. В купе с укропом вкус станет ярче и раскроется весь уточненный диапазон.

Совет! Порции для ингредиентов на свой вкус. Блюдо от этого не изменится.

Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски

Приготовление:

Приготовить картошку по-деревенски можно за 30 минут. За это время, у вас получится самое аппетитное, ароматное и уточнённое блюдо, которое вы когда-либо ели. Соблюдая следующие шаги, лакомство получится идеальным:

  1. В начале чистим картошку, после чего моем.
  2. Далее держим картошку в кипятке 5 минут. Благодаря этому она будет мягкая внутри, и специи растекутся равномерно.
  3. Нарезаем картофель дольками средних размеров.
  4. Кладем их в кастрюлю с горячей водой и ставим на плиту. Варить до кипения, после чего еще 3 минуты.
  5. Убираем кастрюлю с плиты и даем картошке остыть.
  6. Пока картофель остывает, переходим к специям. Чтобы сделать вкусный соус, нужно взять все вышеперечисленные ингредиенты и смешать их, добавив немного масла.
  7. Перемешиваем специи и оставляем, чтобы получившийся соус настоялся.
  8. Включаем духовку на 220 градусов и ждем 10 минут.
  9. Пока духовка нагревается, помешаем получившийся соус в картошку и сильно трясем (это нужно, чтобы соус равномерно растекся по всем долькам).
  10. Картофель должен стать немного оранжевым. Это означает, что вы на правильном пути.
  11. Далее кладем на противень фольгу, и на нее в равномерном порядке все дольки, чтобы они не соприкасались друг с другом. Это поможет им не слипнуться.
  12. Помещаем противень в духовку на 30 минут (оставляем температуру 220 градусов, это самый оптимальный показатель, поскольку так картошка прожариться изнутри, и при этом будет мягкой, а не сухой).
  13. Спустя 20 минут протыкаем картофелины зубочисткой. Если мягкие, значит оставляем еще на 10 минут и достаем.
  14. В финале дольки должны приобрести поджарено золотистый окрас. Это означает, что блюдо готово, и противень можно доставать.

Вот и все, далее накладываем порции и наслаждаемся полученным результатом. В меру поджаренная корочка и мягкая внутри картошка, станет прекрасным лакомством для всех членов семьи и гостей.

К картошке помимо соуса можно добавить зеленушки, огурцов и помидор, чтобы дополнить свой ужин, и сделать его еще лучше. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤