Смешайте майонез, сметану, муку, яйца, соду и немного кефира. Замесите жидкое тесто, залейте жареную капусту и выпекайте пирог в духовке.
Описание приготовления:
Капустный заливной пирог очень просто приготовить на майонезе и сметане. Также в тесто добавьте остатки кефира, которые часто бывают в холодильнике. Тесто получается пышным и мягким, а капустная начинка идеально дополняет его. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сметана / Майонез Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 350 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Кефир — 100 Грамм
- Мука пшеничная — 300 Грамм
- Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
- Морковка — 60 Грамм
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Капустный заливной пирог на майонезе и сметане»
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца и кефир, всыпьте соль, соду.
Добавьте сметану и майонез, перемешайте.
Всыпьте муку.
Перемешайте, чтобы получилось жидковатое тесто.
Нашинкуйте капусту.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковку натрите на терке.
Быстро обжарьте капусту с овощами на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинку остудите.
Форму смажьте маслом, налейте половину порции теста.
Залейте оставшимся тестом, разровняйте.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут. Пирог станет пышным и румяным.
Пирог остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
