Гнезда из макарон с мясной начинкой в духовке, рецепт с фото и видео

25 декабря 2020

Базовый рецепт блюда, в который можно включить грибы и зелень, твердый сыр и морковь, любые другие овощи. Блюдо понравится детям.

Гнезда из макарон с мясной начинкой в духовке, рецепт с фото и видео

Гнезда из макарон с мясной начинкой в духовке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
22217

Ингредиенты:

  • макароны 500 г
  • фарш 400 г
  • сыр твердый 150 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • томатная паста 50 г
  • сметана 1 ст.л.
  • специи
  • сахар
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Репчатый лук нашинковать, натереть на терке сыр и морковь.
  • Приготовить фарш из свинины и говядины, всыпать часть измельченного сыра, соль, перец, вбить сырое куриное яйцо.
  • Отдельно отварить макароны до полуготовности, воду подсолить, не сливать.
  • Выложить ложкой «гнезда» в форму для запекания.
  • Внутрь положить мясную начинку, макароны раздвинуть.
  • Приготовить обжарку из лука, моркови, сметаны, томатной пасты, воды. Можно использовать воду, оставшуюся после варки макарон.
  • Добавить специи, соль и сахарный песок.
  • Ингредиенты перемешать, варить пять минут, помешивать.
  • Залить продукты соусом и посыпать сыром.
  • Время запекания – двадцать пять минут.

Совет

Вместо свиного и говяжьего можно использовать куриный, индюшиный, рыбный фарш. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки, укропа, базилика.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник

Запись Гнезда из макарон с мясной начинкой в духовке, рецепт с фото и видео впервые появилась Рецепты кулинарии.

Назад

Пицца на творожном тесте

Вперед

Снеки на сковороде