Оригинальная закуска «ложечки» на праздничный стол, которую недавно заметила в интернете. Чтобы приготовить эту закуску на новый год 2022, понадобится без дрожжевое слоеное тесто и немного времени. Рекомендую приготовить эту сырную закуску и пополнить разнообразием меню на новый год.
Ингредиенты:
слоеное тесто — 500 гр
сыр фета — 100 г
свежая петрушка — 20 гр
кедровые орешки — 2 ст.л
чеснок — 1-2 зуб.
оливковое масло — 4 ст.л
колбаса
смазать желтком
Способ приготовления:
Берем пласт слоеного теста, любую ложку и вырезаем из теста ложечки.
Полученные ложечки перекладываем на трубу, я использую из под
пергаментной бумаги и смазываем ложечки желтком.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12 минут.
Готовым ложечкам дать полностью остыть.
Подготовим начинку, в чашу блендера высыпаем измельченную петрушку, добавляем чеснок, кедровые орешки, сыр фета, вливаем оливковое масло и хорошо пробить блендером до однородной массы.
Подготовленную начинку для удобства перекладываем в кондитерский мешок, у остывших ложечек делаем углубление и начиняем творожной начинкой.
По желанию украшаем колбасой.
Фоторецепт приготовления закуски Ложечки:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Перекладываем ложечки на блюдо и подаем на новогодний стол.
Приятного аппетита!!
