Бургеры с индейкой по-средиземноморски — это сочные и ароматные бургеры, приготовленные с использованием нежного фарша из индейки и обогащенные разнообразными средиземноморскими вкусами. Это отличная альтернатива традиционным говяжьим бургерам, которая позволяет вам насладиться сочным блюдом с более легким и здоровым мясом.
Индейка является источником высококачественного белка, низкого содержания жира и богатым комплексом витаминов и минералов. Сочетание свежих трав, специй и средиземноморских ингредиентов придает этим бургерам уникальный и привлекательный вкус.
В этом рецепте мы сочетаем сочную индейку с ароматными специями, чесноком, свежими травами и оливковым маслом. Сервируется бургер с индейкой в мягкой булочке, с добавлением свежих овощей и соуса, чтобы создать идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты:
- 500 г фарша из индейки
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
- 1 столовая ложка свежего базилика, измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- Свежие овощи для гарнира (листья салата, томаты, лук, огурцы и т.д.)
- Соус на выбор (майонез, кетчуп, горчица)
Инструкции:
- В большой миске смешайте фарш индейки, мелко нарезанный лук, чеснок, розмарин, базилик, оливковое масло, соль и перец. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Разделите полученную массу на 4 равные части и сформируйте бургеры, придавая им желаемую форму и толщину. Рекомендуется делать их немного плоскими, чтобы они равномерно прожарились.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте бургеры с обеих сторон до золотистой корочки и полного приготовления внутри. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины бургеров.
- Пока бургеры готовятся, разрежьте булочки для гамбургеров и немного обжарьте их на сковороде или подогрейте в духовке до легкого золотистого цвета.
- Готовые бургеры выложите на нижнюю часть каждой булочки. По желанию добавьте свежие овощи, такие как листья салата, томаты, лук, огурцы и любые другие предпочтительные овощи.
- Полейте бургеры соусом по вашему выбору, таким как майонез, кетчуп или горчица.
- Покройте бургеры верхней частью булочки и подавайте немедленно.
Теперь у вас есть вкусные и ароматные бургеры с индейкой по-средиземноморски. Они прекрасно сочетаются с свежими овощами и разнообразными соусами. Это идеальный вариант для любителей сбалансированной и вкусной пищи.
Секреты приготовления:
- Выберите свежую индейку высокого качества. Лучше всего использовать грудки индейки без кожи и костей, так как они быстрее приготовятся и обеспечат нежное мясо.
- Перед приготовлением бургеров с индейкой, мясо нужно немного мариновать, чтобы оно стало сочным и ароматным. Используйте смесь из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, розмарина, тимьяна, соли и перца. Оставьте индейку в маринаде в холодильнике на 30 минут.
- При жарке бургеров используйте сковороду или гриль, предварительно разогретые до средней температуры. Обжаривайте каждую сторону бургера в течение примерно 4-5 минут, до готовности. Не пережаривайте мясо, чтобы оно оставалось сочным.
- Чтобы бургеры получились более сочными, добавьте немного сливочного масла на сковороду или гриль перед жаркой.
- Подавайте бургеры с индейкой на свежих булочках для гамбургеров. Чтобы придать им дополнительный вкус, обжарьте булочки на гриле или в духовке до легкого золотистого цвета.
- Не забывайте добавить свежие овощи и соусы для бургеров, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру. Вы можете использовать листья салата, томаты, огурцы, лук или любые другие предпочтительные овощи.
- При подаче бургеров на стол можно дополнить их дольками лимона или свежими зелеными травами для украшения и аромата.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусные и сочные бургеры с индейкой по-средиземноморски. Не бойтесь экспериментировать с добавками и соусами, чтобы создать уникальный вкус вашего блюда.
Энергетическая ценность бургера с индейкой:
Энергетическая ценность бургера с индейкой может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, в общем случае, можно привести приблизительные значения для ориентира.
Средняя энергетическая ценность бургера с индейкой составляет около 250-350 калорий. Это значение может изменяться в зависимости от размера бургера, количества добавок и соусов.
Белки являются основным питательным компонентом индейки, поэтому бургер с индейкой может быть более питательным по сравнению с бургерами из других видов мяса. Обычно в бургере с индейкой содержится около 20-30 г белка.
Жирность бургера с индейкой может быть относительно низкой, особенно если используется грудка индейки без кожи. В среднем, бургер с индейкой содержит около 5-10 г жира.
Углеводы в бургере с индейкой могут быть представлены булочкой для гамбургера и добавками, такими как овощи и соусы. В зависимости от количества углеводов в этих ингредиентах, общее содержание углеводов в бургере может составлять около 30-40 г.
Важно отметить, что энергетическая ценность бургера с индейкой может изменяться в зависимости от конкретного рецепта и способа приготовления. Рекомендуется ознакомиться с пищевой информацией на упаковке ингредиентов и провести точный расчет для конкретного блюда, чтобы получить более точные значения энергетической ценности.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
