Это бумпер р. Chloroscombrus orqueta, сем. Carangidae. Что это родственница ставрид и каранксов подсказывают щитки на хвостовом стебле
Ну, может кому-нибудь и не подсказывают — но тем, кто знает, где и что смотреть, подскажут.
Думаю, что ловятся такие экзоты где-то на шельфе Мексики.
Там их вряд ли употребляют — даже под текилу. Нам продают.
Длина этого экземпляра 18 см от кончика носа до конца чешуйного покрова. А максимальная ширина — в плечевом поясе — 1 см.
То есть, жевать там решительно нечего. Ну, разве что плавнички и спинку с пивом пососать.
В общем, ни скумбрию, ни даже мойву не заменит.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B0_(%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0)
Изначально отсюда
https://maxnicol.livejournal.com/1558142.html
