Многие уверены в том, что правильно организованный праздник требует больших затрат. Конечно, составление меню, покупка подарков, новогодние украшения – все это требует затрат. Но вполне возможно составить бюджетный новогодний стол 2022! В этом помогут следующие советы.
Составление списка продуктов
Для начала следует составить список необходимых продуктов. Ведь, приходя в супермаркет, многие теряются в выборе и начинают скупать все подряд. Заранее составленный список поможет приобрести необходимые продукты с минимальными расходами.
Экономия времени и бюджета
Сегодня очень развиты сервисы доставки еды. Причем многие из них предлагают различные купоны и бонусы, с помощью которых удастся сэкономить на новогодних расходах. При заказе доставки еды на дом не придется стоять в очередях и тратить много времени из-за новогоднего ажиотажа в магазинах.
Маленькая хитрость!
Правильно составьте новогоднее меню. В него должно входить горячее, несколько салатов, закусок, напитки. При этом совершенно необязательно все готовить самому. Можно попросить гостей принести по 1 блюду с собой. Во-первых, это позволит сэкономить на новогодних тратах. Во-вторых, удастся подготовить меньше времени на готовку и остаться в отличном настроении к началу торжества. В-третьих, стол будет более разнообразным! Важно лишь заранее договориться с гостями о том, кто и что приносит. Чтобы не получилось так, что все пришли с оливье.
Существует очень много бюджетных блюд из овощей. Как правило, они выглядят довольно просто. Поэтому важно использовать необычные способы подачи. К примеру, традиционный салат из свеклы, изюма с чесноком можно подать на хлебцах или небольших гренках. Получится изысканная и полезная закуска!
Стоит помнить, что бюджетный стол – не значит плохой. При правильном составлении меню он получится вкусным, питательным и полезным! Самым бюджетным вариантом горячего будет традиционная курица, которую можно запечь разнообразными способами, в том числе, вместе с овощами. Есть немало вариантов фаршированной птицы. Как правило, начиняют тушку фруктами или крупами.
Вкусное горячее блюдо для бюджетного новогоднего стола 2022
В наступающем году тигра горячее из курицы будет вполне актуальным. Чтобы птица выглядела презентабельно на новогоднем столе, ее следует запечь в духовке. Такой вариант приготовления считается одним из самых оптимальных. Ведь удастся сэкономить время на подготовку, не придется постоянно стоять у плиты. Да, и сама курочка покроется аппетитной корочкой и пропитается соками в процессе приготовления!
Так как это новогоднее блюдо, то приготовить его следует по-особенному. Для этого курочку начиним яблоками. Нам потребуются плотные кисло-сладкие яблочки, которые после запекания получатся невероятно вкусными и будут выступать частью гарнира.
Ингредиенты:
- Крупная тушка курицы – 2 кг;
- Соевый соус – 2 ст.л.;
- Жидкий мед – 1 ст.л.;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Горчица – 2 ч.л.;
- Лимонный сок – 1 ст.л.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Специи для птицы – 2 ч.л.;
- Соль, черный перец – по вкусу;
- Яблоки – 2 шт.
Способ приготовления:
- Для начала нам необходимо хорошо промыть курочку, а затем просушить ее с помощью бумажных полотенец;
- Яблоки моем, удаляем сердцевину с семенами, нарезами каждую половинку на 4 части. Из 1 яблока у нас должно получиться 8 яблочных долек;
- В небольшой миске приготовим маринад для курицы. Для этого смешаем соевый соус, лимонный сок, горчицу, растительное масло и жидкий мед. Добавим к смеси пропущенный через пресс чеснок, сухие специи, соль и черный перец;
- Курочку начиняем яблоками. Отверстие можно зашить, или просто связать ноги, или сделать прорезь в коже, в которую продевается ножка;
- Выкладываем курочку на тарелку и хорошенько со всех сторон смазываем маринадом. Отправляем тушку в холодильник на 4 часа. Каждый час следует обмазывать маринадом, который будет стекать на тарелку;
- Выкладываем курочку на противень, который оборачиваем фольгой. Отправляем ее в разогретую духовку на 40 минут. Через указанное время фольгу убираем. Запекаем тушку еще 40 минут. Каждые 10 минут следует доставать курочку и поливать ее подготовленным маринадом;
- Готовую курочку подаем к столу сразу же после приготовления.
Дополнить это блюдо можно картофелем. Для этого клубни нарезается тонкими кольцами и выкладываются на дно противня, смазанного маслом. Курочка размещается сверху. Во время запекания мясные соки будут пропитывать картошку. Получится очень вкусно и по-настоящему празднично!
Вам также может понравиться:
Как приготовить вкусные новогодние пряники
Домашний мандариновый пирог
Новогодний салат «Снежные сугробы» с орехами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
