Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Хотите сказать любимому о своих чувствах? Или нужно создать особое настроение для хорошей вести? А может быть, просто хотите порадовать дорогого человека чем-то необычным? Сплит – именно то, что вам нужно!

Расскажу о самом простом традиционном рецепте. А по ходу приготовления подскажу, что чем можно заменить, чтобы иметь разнообразные варианты: более сытные или, наоборот, диетические, яркие или полезные.

Ингредиенты:

  • Бананы – 2шт. (на 2 порции);
  • Мороженое – 180гр (шоколадное и ванильное);
  • Сливки – 70мл;
  • Какао – 2,5ст.л.;
  • Арахис – 50гр;
  • Варенье (клубничное) – 0,5ст.;
  • Сахар – 2ст.л.;
  • Ванилин;
  • Декор.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Приготовление:

Ставим вариться шоколадный соус.

Я нагреваю сливки на водяной бане. В теплые сливки добавляю сахар и какао.

Готовый соус охлаждаю. Тогда он немного загустеет.

Можно соус заменить простым растопленным шоколадом, йогуртом или остановиться на одном сиропе (у меня – с клубничного варенья).

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Арахис поджариваем на сухой сковороде. Не забываем помешивать, чтобы не подгорел один бочок (как в моем арахисе))) зазевалась на соус).

Подойдут любые орехи. Интересно смотрятся миндальные чипсы или фигурный грецкий орех. При желании этот ингредиент можно заменить на готовые овсяные хлопья из мюсли.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

В шоколадное мороженое я решила добавить еще ложку какао, чтобы и цвет стал насыщенней, и вкус.

Размешиваю и отправляю в морозилку.

Вместо мороженого можно взять крем-пломбир или лимонный курд, швейцарскую меренгу или творожные шарики.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Бананы очищаем и разрезаем вдоль.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Шарики мороженого выкладываем посередине тарелки.

У меня мороженое чуть подтаявшее. Но так и было задумано. В итоге само мороженое становится дополнительным соусом к десерту.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

По обе стороны от мороженого размещаем бананы.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня

Декорируем блюдо:

  • Рассыпаем орехи.
  • Поливаем клубничным сиропом.
  • Раскладываем ягоды клубники.
  • Добавляем охлажденный шоколадный соус.
  • Последний штрих – яркий декор из сахарной присыпки.

Банановый сплит – особенный десерт для особенного дня