Если вы ищете вкусное и необычное блюдо для ужина или праздничного стола, то мы предлагаем вам попробовать приготовить тартар с грибами и луком. Это блюдо отличается не только своим необычным вкусом, но и простотой приготовления. В этой статье мы подробно расскажем вам, как готовить аппетитный тартар с грибами и луком.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления тартара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм шампиньонов или других грибов на ваш вкус
- 1 маленький лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка кетчупа
- Соль и перец по вкусу
Первым шагом необходимо очистить и нарезать грибы на мелкие кусочки. Также нарежьте мелко лук и чеснок.
Шаг 2: Приготовление начинки
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и тщательно перемешайте. Обжаривайте грибы на сковороде до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Когда грибы и лук будут готовы, снимите сковороду с огня и дайте им немного остыть.
Шаг 3: Приготовление соуса
Для соуса смешайте в миске кетчуп и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 4: Сборка тартара
- Возьмите небольшую форму для выпечки или стеклянную чашу и выложите на дно приготовленную начинку из грибов и лука. Разровняйте ее так, чтобы она равномерно покрыла дно формы.
- Затем выложите на грибы соус из кетчупа и лимонного сока. Снова разровняйте и пригладьте, чтобы соус равномерно распределился по поверхности грибов.
- Для того чтобы тартар получился более ярким и аппетитным, можно добавить сверху нарезанный мелко зеленый лук.
Шаг 5: Подача на стол
- После того как тартар собран, его нужно охладить в холодильнике на 30-60 минут, чтобы начинка хорошо застыла и сохранила форму.
- Когда тартар будет готов, выньте его из холодильника и разрежьте на кусочки. Подайте на стол как главное блюдо или закуску к основному блюду.
Тартар с грибами и луком — это отличное блюдо для любителей грибов. Оно прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Такое блюдо не только вкусно, но и полезно, так как грибы содержат много полезных веществ, таких как витамины В, Е и D, а также калий, фосфор и цинк. А лук богат антиоксидантами и может помочь укрепить иммунную систему.
Надеемся, что наш рецепт тартара с грибами и луком пригодится вам и станет любимым блюдом вашей семьи и гостей. Приятного аппетита!
Тартар — это блюдо из сырого мяса или рыбы, которое нарезается на мелкие кубики и обычно подается с соусом. Но помимо классического тартара из говядины или тунца, существуют и другие виды этого блюда. Некоторые из них:
- Тартар из лосося. Приготовляется из свежего лосося, нарезанного на кубики, с добавлением соуса на основе соевого соуса, имбиря и лайма.
- Тартар из телятины. Изготавливается из свежей телятины, нарезанной на мелкие кубики, с добавлением каперсов, репчатого лука, масла и уксуса.
- Тартар из острых перцев. Приготовляется из нарезанных мелко острых перцев разных сортов, с добавлением красного лука, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.
- Тартар из мидий. Готовится из свежих мидий, нарезанных на мелкие кусочки, с добавлением огурцов, зеленого лука, лимонного сока и оливкового масла.
- Тартар из креветок. Приготовляется из свежих креветок, нарезанных на мелкие кусочки, с добавлением майонеза, томатного соуса, лимонного сока и репчатого лука.
Конечно, вариантов тартара может быть еще множество, так как это блюдо легко адаптируется к разным вкусам и предпочтениям.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку
Домашние соусы на зиму
11 способов применения лимона
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет
