Из всех немногочисленных весенних овощей, что доступны в эти дни в наших краях, молодая азербайджанская картошка представляет собой наиболее благоприятный материал для кулинарных фантазий. Будучи достаточно вкусной сама по себе, она также хорошо сочетается со свежей зеленью (которая по удивительному совпадению приходит на наши рынки из той же географической точки). Как поступают с молодой картошкой […]
