Постные вареники с жареной квашеной капустой считаются старинным блюдом, которое принято было подавать на Руси. В качестве основы используется тесто на воде с небольшим добавлением растительного масла. Как правило, магазинное пельменное тесто готовится именно так. Основа должна быть мягкой и эластичной. чтобы с ней было легко работать. Начинку будем готовить из квашеной капусты, которые следует […]
Подробнее